Категории NSF и для чего они нужны
Наиболее важным критерием выбора смазочных средств для пищевых производств, является их безопасность для продуктов питания и как результат применения — это не нанести вред здоровью конечного потребителя.
Только смазочные материалы категории H1 могут быть использованы там, где возможен случайный контакт с пищей.
NSF — международная некоммерческая организация NSF (National Sanitation Foundation), выделяет несколько различных категорий с маркировкой H, которые присваиваются смазочным материалам в зависимости от вероятности их контакта с продуктами питания.
КАТЕГОРИИ NSF
I. Смазочные материалы
- H1 — смазочное средство с вероятным (случайным ) контактом с пищей в процессе производства.
Продукт категории H1 - CRC® Chain Lube, CRC® Dry Lube-F, CRC® Food Grease, CRC® Multi Oil, CRC® Silicone, CRC® Sugar Dissolving Fluid и др.; - H2 — смазочное средство, не участвующее в контакте с пищей в процессе производства.
Продукты категории H2 - CRC® 3-36, CRC Blue Mould Protect; - Н3 — смазочное средство растворимое в воде;
- 3H — смазочное средство, непосредственно контактирующие с продуктами питания. Они совершенно безопасны для продуктов питания, поэтому их можно смело применять в пищевой промышленности.
II. Чистящие продукты
Требуют удаления запахов (проветривания) и ополаскивание водой. Не должно присутствовать никакого заметного запаха и никаких видимых остатков.
- А1 — общая очистка всех поверхностей во всех отделах и цехах.
Продукт категории А1- CRC ECO FOAM CLEANER FPS* - А7 — очистители и полироли металлов для поверхностей, где отсутствует контакт с пищей во всех отделах и цехах. При использовании на пищевых производствах запахи должны быть нейтрализованы до того, как с пищевых продуктов и упаковочных материалов может быть удалена защита в цехах производства.
Продукт категории А7 - CRC INOX KLEЕN FPS - А8 — обезжириватель / удалитель сажи и углеродных остатков для пищевого оборудования в печных, пекарных либо коптильных цехах. При использовании на пищевых производствах запахи должны быть нейтрализованы до того, как с пищевых продуктов и упаковочных материалов может быть удалена защита в цехах производства.
Продукты категории А8 - CRC FOODKLEEN FPS, CRC INDUSTRIAL DEGREASER FPS
*FPS (Food Processing Safe) — безопасны при производстве продуктов питания. Все CRC FPS продукты разработаны для использования на технологических участках по производству продуктов питания.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Все продукты, зарегистрированные и одобренные NSF, всегда содержат «знак одобрения» NSF и регистрационный номер NSF на упаковке.
NSF — это единственная независимая организация, признанная во всем мире, которая осуществляет сертификацию и тестирование смазочных средств, безопасных для пищевых продуктов.
NSF Connect — это облачное решение, которое позволяет клиентам NSF принимать важные бизнес-решения благодаря мгновенному доступу к их данным.
Информация о продуктах компании CRC INDUSTRIES и категориях можно найти по ссылке: http://info.nsf.org/USDA/Listings.asp?Company=N02026